Damhuis L. et Serré A. (2020), « Solenprim – L’alimentation durable, accessible à tous ? Expérimentations participatives dans le secteur de l’aide alimentaire », in Vankeerberghen A. et Hermesse J. (dir.), Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles. Contributions de recherches en co-création, Bruxelles, Academia-L’Harmattan, p183-222.